Toda persona que haya estado alguna vez en Estados Unidos ha propado los nuggets de chick-fil-a.
Un clásico restaurante Americano denominado como ´La Casa del Pollo´.
Aqui os traigo una manera de cocinar estos de una forma más económica y saludable.

INGREDIENTES

(de 4 a 6 raciones)

• 6kg pechuga de pollo cortada en trozos de 2.5 cm
• 2 huevos revueltos
• ½ taza de harina de coco
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• ½ cucharadita (de té) de pimentón
• ¼ cucharadita (de té) de pimienta
• ¼ cucharadita (de té) de sal
• aceite de coco para freír

ELABORACIÓN

En una tabla de cortar prepara el pollo y sécalo.
Bate los huevos en un bol y apártalo.
En un plato hondo mezcla la harina de coco y los sazonadores.
Introduce el pollo en el huevo y pásalo al plato donde está la harina de coco y los sazonadores.
Calienta el aceite en una sartén a temperatura media (325 F).
Cocina durante 2-3 min por lado.
Una vez fritos colócalos en una servilleta de papel.
Repite el proceso con el resto y sírvelos.